$record->set('dateTimeField', '2021-01-01 00:00:00');
/**
 * @var \DateTime $result
 */
$result = $record->get('dateTimeField');

<?php
use Dvelum\DR\Type\StringType;
use Dvelum\DR\Type\DateTimeType;
use Dvelum\DR\Record\DefaultValue\CurrentDateTimeString;
$registry =  [
   'records'=> [
        'ClientData' => [
            'fields' => [
                'firstName' => [
                    'type' => 'string', // можно StringType::class
                    'minLength' => 2,
                    'required' => true,
                ],
                'age' => [
                    'type' => 'int',
                    'minValue' => 18,
                    'default' => 18,
                ],
                'date' => [
                    'type' => DateTimeType::class,
                    'minValue' => '2021-01-01',
                    'defaultValueAdapter' => CurrentDateTimeString::class
                ]
            ]
        ]
    ]
];

<?php
use Dvelum\DR\Factory;

// получаем данные POST из запроса
$params = $psr7Request->getParsedBody();
// получаем настройки реестра
$registry = include 'registry.php';
// создаем фабрику DR
$factory =  new Factory($registry);

//=== Пример 1 ================================
$record = $factory->create('ClientData');

try{
  $record->setData($params);
}catch(\InvalidArgumentException $e){
  // переданы невалидные данные
}

// можно проверить все ли обязательные поля переданы
if(!$record->validateRequired()->isSuccess()){
  // не все обязательные поля заданы
}


//=== Пример 2 ================================

// получаем id записи из параметров запроса
$id = $psr7Request->getQueryParams()['id'];
/**
 * Загружаем данные из нашего хранилища
 * @var array $clientData 
 */
$clientData = $someStorage->load($id);
$record = $factory->create('ClientData');
// помещаем данные из хранилища в структуру
$record->setData($clientData);
// помечаем изменения как принятые
$record->commitChanges();

try{
 // сетим данные из запроса
  $record->setData($params);
}catch(\InvalidArgumentException $e){
  // переданы невалидные данные
}

// Для удобства экспорта данных в хранилище, например в БД, есть подготовленный класс экспорта, 
// который конвертирует поля в нужный вид (например json поле в строку, DateTime в строку формата 'Y-m-d H:i:s')
$export = new \Dvelum\DR\Export\Database();
// получить все данные
$data = $export->exportRecord($record);
// или получить только обновления
$data = $export->exportUpdates($record);

// Export можно получить и из объекта $factory->getExport('ExportAlias'), тогда его нужно будет зарегистрировать при создании $factory
// и получить командой:
/**
 * @var ExportInterface $export
 */
$export = $factory->getExport('Database');